如何选择商(shāng)用(yòng)灶具
选择有(yǒu)商(shāng)标、正规厂家的灶具。因為(wèi)目前市场上假冒伪劣“三无”产品较多(duō)，这种产品结构设计不合理(lǐ)。还要注意在本地區(qū)是否设有(yǒu)办事处或维修点。
   选择适应气源广的灶具。目前我國(guó)的气源发展趋势是由煤气向天然气发展，不同的气源的对灶具有(yǒu)不同的要求。因此最好选择适应气源广的灶具，不论什么时间换气源，只要和维修点联系，更换一下喷嘴即可(kě)。
   选择节能(néng)的灶具。能(néng)省钱何必烧钱，节约就是创造财富。现在市面上有(yǒu)很(hěn)多(duō)宣传节能(néng)的产品，允许的话建议先试后买或者让商(shāng)家承诺达不到节能(néng)效果退货。
   选择环保的灶具。普通大气式燃气炉具，在燃烧过程中会生成和排放一氧化碳和氮氧化物(wù)，对人體(tǐ)危害极大，俗称的“煤气中毒”实质就是一氧化碳中毒，而氮氧化物(wù)是一种强烈的致癌物(wù)质，比一氧化碳的危害大几十倍，厨师長(cháng)期接触这种毒气所造成的危害是可(kě)想而知的。所以國(guó)家权威部门对燃气炉具该项指标有(yǒu)严格的控制，视為(wèi)衡量产品技术水平的最重要指标。天狼牌红外線(xiàn)商(shāng)用(yòng)灶具节能(néng)炉头运用(yòng)全新(xīn)的空气预混燃烧技术，燃气预先与空气完全混合后在具有(yǒu)数万个火孔的辐射燃烧板上燃烧，能(néng)有(yǒu)效地抑制一氧化碳及氮氧化物(wù)的生成和排放，燃烧十分(fēn)充分(fēn)，通过國(guó)家权威部门的检测和严格鉴定，使用(yòng)天狼牌红外線(xiàn)商(shāng)用(yòng)灶具节能(néng)炉头，燃气充分(fēn)燃烧使一氧化碳排放量仅為(wèi)0.043%--0.08%(國(guó)际标准规定為(wèi)<=0.1%),烟气中NOx含量仅為(wèi)0.003%,环保指标遠(yuǎn)优于目前传统燃烧灶头，消除了威胁人體(tǐ)健康的隐患
   选择无噪音或低噪音的灶具。人们長(cháng)时间接触噪声，对机體(tǐ)可(kě)以产生不良的作用(yòng)，主要表现如下：第一，噪声对听觉器官的损伤：美國(guó)曾把遠(yuǎn)离噪声干扰的部落居民(mín)的听力与市镇居民(mín)的听力进行过比较，发现年已八旬的部落老人的听力比30岁的城镇居民(mín)的听力还要强。这说明，長(cháng)时间遭受过强的噪声刺激，就会造成听力下降，引起内耳的退行性变，这就叫噪声性耳聋。一般认為(wèi)，如果某种噪声引起的听力下降超过30分(fēn)贝，就会发生危险，它是产生病理(lǐ)变化的前兆，因此，对这种噪声要采取防护性措施。目前，大多(duō)数國(guó)家听力保护标准定為(wèi)90分(fēn)贝（A），实践证明，在此噪声标准下工作40年后，噪声性耳聋的发病率仍在20％左右，故听力保护标准有(yǒu)日渐提高的趋势。
   噪声除损害听觉外，也影响其他(tā)系统。神经系统表现為(wèi)以头痛和睡眠障碍為(wèi)主的神经衰弱症候群、脑電(diàn)图有(yǒu)改变（α节律改变、波幅低、指数下降）、植物(wù)神经功能(néng)紊乱等；心血管系统出现血压不稳（大多(duō)数增高）、心率加快、心電(diàn)图有(yǒu)改变（窦性心律不齐、缺血型改变）；胃肠系统出现胃液分(fēn)泌减少，蠕动减慢，食欲下降；内分(fēn)泌系统表现為(wèi)甲状腺机能(néng)亢进、肾上腺皮质功能(néng)增强、性机能(néng)紊乱，月经失调等。